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一粒沙,Eliza微世界
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[台北]上帝親吻的咖啡,親吻了大眾~圖貝塔極品咖啡概念館

圖貝塔極品咖啡,1890年創立於羅馬,以聞名世界的"古羅馬烘培法",讓咖啡能保有獨特的濃郁與滑順;而位在泰順街的圖貝塔是由義大利羅馬總店授權設立,傳承著百年經驗。


有趣的是,在開立品牌概念店之前,要拜訪圖貝塔咖啡還需要點勇氣;因為原本定位是咖啡的研究教育推廣中心,而且位處於靜巷二樓,想喝杯好咖啡還得鼓起勇氣上樓按門鈴才能入內;插畫家育希就曾在她的"一個人的咖啡館私旅行"一書中,報導過這家令她好奇又期待的咖啡館。



但這樣低調的開店風格,不代表好產品會寂寞,圖貝塔這些年所獲得的榮譽,早就被業界及咖啡行家所認同;像是台灣知名的甜品店亞尼克,店內所使用的咖啡豆,就全是圖貝塔~~


現在,他們有了更多的夢想,也想建立與愛咖啡的消費者更多的直接接觸,所以,從空中的二樓,圖貝塔回到了地面,開立了圖貝塔極品咖啡的品牌概念館,用延續百年幸福的思考,百元上下的平價,讓上帝親吻的咖啡,親吻大眾。


走到門口,就聽到幸福召喚的聲音~~這精緻可愛的小餐車,默默地邀請你,停下來吃塊甜點,喝杯咖啡,很明白吧~~


還有這擬真的義式冰淇淋模型,根本就是巨大誘惑,立體呼之欲出的美味冰淇淋,牽動味蕾,這是想逼誰啊~~


一踏入概念店的前庭,就是有種明朗愉快;明明是小巷弄之間,感覺卻很寬廣。四處栽種的盆載,營造出一種林間的靜謐感。彷彿能在擁擠的都市之中,有了點能用力呼吸的空間。


小前庭中間還擺放著咖啡館總監熱愛的腳踏車收藏品以及到歐洲旅遊拍攝的照片,休閒感馬上就有囉。


拉近看看總監的攝影作品,很美呢,也讓人彷彿到了另一個氛圍裡去了。


旁邊還擺放了商品櫃歐義小舖,如果在店內喝的滿意,也可以買回家繼續享用幸福。





進店,令人眼睛一亮的空間啊~~很有生生不息的綠意,空間似乎有隔開,卻又相連。


面對外面小前庭的空間,很適合一個人~~默默發呆,悄悄觀察。


換個角度從外面看進來,漂亮吧!其實整個空間有參考日韓設計,也刻意營造出一種穿透的空間感。


櫃檯區,服務人員都是經訓練的咖啡好手。


拉近點看,這是專門的義式冰淇淋保存容器,可以讓冰淇淋有更好的保冷效果。非常漂亮。


圖貝塔的手工義式冰淇淋也相當有名氣,據說是綿密可口~~還曾經在台北花博期間受邀駐點。
下圖這是它們自己放在店內的製冰淇淋機,水果口味會以當季當令水果製作,相當受歡迎;哈,不過這次去沒有品嘗到這項經典美味,實際口味不清楚,就留下想像空間給讀者囉。


櫃檯上還有這台顯眼的龐然大物,這可是店家重金進口的鑽石型咖啡機,用來打造出一杯杯口感更完美的咖啡。


另一邊有甜點陳列,可以直接看到你想吃的甜點長啥模樣~~


還有一區是小包廂,小巧精緻,有白板,還可以做為小型討論會場地。


裡面漂亮的裝飾




好啦,拍累了~~坐下來休息囉,真正進入咖啡館的優閒時間~~
店家很貼心又大方,其實顧客一進店坐下,就會先送上這樣的一杯檸檬氣泡飲,很貴滴啊;喝起來很爽口,馬上能消除暑氣,也能轉換口中的氣味,為接下來喝一杯好咖啡做準備。


其實咖啡館也有提供氣泡水的外賣,看看價格就知道並不便宜,但店家願意免費提供一杯給顧客,就是認為好品質的咖啡館,不只要讓顧客喝到好咖啡,好水也是一定要的。


看看menu,目前的飲品有可可、抹茶、茶品、咖啡、甜點、手工冰淇淋。


今日咖啡上桌,我點的是2015冬季限量版瑪斯卡朋拿鐵咖啡,優異的咖啡香裏蜷捲著馬斯卡朋的氣息,滑順入心坎~


友人點的最基本款美式,就是要在最簡單裏品味出最複雜的功夫;不焦、不酸,順口,穩定的品質來自於圖貝卡咖啡從選豆到烘培自製的堅持,以及多方嘗試後定調適合台灣的義式咖啡豆樣貌,冷熱皆宜,簡單而有力量。
另外,店家也附上了日本進口的奶油,很搭這款咖啡,喜歡有奶味的朋友也可以試試。


另一杯,漂亮的杯子其實是店家多年珍藏,配合好咖啡,也要以最美的杯具呈現。


來點甜點是一定要的囉,要特別說的是,黑色的巧克力蛋糕上的三顆小梅,是店家執意要放上的,味道微酸,平衡了糕點的甜,完全就是畫龍點睛,入口滋味久久迴旋。


聊得太久囉,我們又來了一壺水果茶。
令人驚艷啊,手工久熬的水果,化為濃郁的熱水果茶,每一口都有多重的水果香氣。


多美好的午後,老朋友、新朋友,一杯咖啡一塊甜點,一個美好空間,有時候,快樂就是這麼簡單~~


[圖貝塔極品咖啡]

地址:台北市大安區泰順街60巷10號1樓 (捷運台電大樓3號出口步行約5~7分鐘)
電話:02-2365-9022

營業時間:  週二-週五:
12:00-19:00   週六-週日:13:00-21:00
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