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[桃園]金蘭醬油博物館、大溪山水庭園餐廳~大溪桃源豐彩之旅1

近日「桃園市政府經濟發展局」推出「享樂好趣桃‧大溪小旅行」活動,並規劃了二大免費主題活動大溪桃源豐彩之旅及「小鎮故事鐵馬之旅」,我今天參加的是大溪桃源豐彩之旅」試玩,走逛的點包括金蘭醬油博物館、大溪山水庭園餐廳、大溪老茶廠、大溪遊客中心經國紀念館、大溪老街、大溪木藝生態博物館等,分篇跟大家分享囉,這篇先介紹早上去的【金蘭醬油博物館】及【大溪山水庭園餐廳】。

準備出發~~桃園火車站新落成呢,又大又美,這張是火車站走廊,挺有新意,用鋼網可透風,所以不須開冷氣,也挺環保囉。



看這張圖就知道到哪了吧~~金蘭醬油博物館


一進門就看到工作人員忙碌的包裝著,不說你不會注意,她們包裝的可不是一般常見的醬油瓶,而是一包包小包裝的醬油包,全是外銷用。


這種便利小包裝,國內可看不到喔。


盒子上的字樣,除了金蘭醬油,全是英文,最大的外銷國是美國。


好啦,上到二樓看看生產線,現在幾乎都是自動化生產囉;這裡總共有八條生產線,因分鐘可以生產200瓶醬油。

好害羞~~赤裸裸的空瓶時期,還沒跟醬油結婚前~


裝瓶了~~空瓶跟醬油結婚後


領取結婚證書~~喔,不,是貼上金蘭醬油標籤啦。


規模宏大啊,看起來是集團結婚滴規模


好啦,打包送作堆~~出貨了


看完生產線,再來戶外廠區走走~~偌大的廠區,由於自動化生產的影響,目前只需要約三百名的員工即可運作。
啊啊~~走到哪裡都可聞到淡淡的醬油氣味呢


哇,壯觀吧,這巨大的管狀物就是金蘭的發酵桶~這樣的發酵桶總共有116座,每一座可以生產12萬罐的醬油,全部加起來的罐數,可以有58個101的高度呢。


好啦,夏日炎炎,先去吃個冰好了~~來販賣部瞧瞧,有各式各樣的醬油產品


來囉,大家超期待的醬油霜淇淋


乾杯,真的挺好吃,下次有機會還會再買


透漏個小秘密,好吃的醬油霜淇淋,就是用這款薄鹽醬油做基底滴,我也常買啊~~恩恩,要不自己下次買冰加醬油試試看.......如果能吃的話.......


再巡視一番,這款聽說是金蘭醬油裡最貴的,有機醬油~~


而這款則是聽說101也有賣的人氣辣醬,不過價格有差別囉,有興趣下次來可以在這買囉


乖乖跟金蘭有啥關係?!當然有囉,很多產品都跟金蘭醬油有合作,乖乖的五香口味就是啦~~


好啦,吃完冰涼快了,再躲進有冷氣的博物館去長一下知識~~




導覽員教你如何選好醬油,要經六個月的純釀造,認明這個菱形標籤囉


還有這個圓形綠色的非基改標籤~~


金蘭的歷史


這個好玩,聽過"黑杆裝豆油"嗎,這就是由來~~以前賣醬油的會用大桶裝醬油,然後沿街敲鈴叫賣時,就會叫大家拿黑色小甁子出來裝。


館內還有很多知識性的展示







這個也很有趣,有兩缸熟成程度不同的醬油,可以現場聞氣味,熟成六個月比較甘甜的,就是所謂的醍醐味。






好啦,參觀完就到樓上去休息一下,順便簡單做個DIY~~今天的材料


著色,貼標,完成,帶回家


好囉,早上的行程結束,接下來就是用餐時間囉~~今天中午用餐地點是大溪山水庭園餐廳,客家風味餐


一桌2500,客家風味餐,給大家看看菜色參考參考囉~
















哈哈,漏了一道排骨,就給大家留個想像空間囉~
中場休息一下~~~
下一篇,我們準備往很有味道的大溪老茶廠去囉~~~~

[延伸閱讀]
聽老宅說故事-大溪老茶廠~大溪桃源豐彩之旅2
http://blog.yam.com/eliza1021/article/98978447

木藝生態博物館、迷宮巷、大溪老街,穿越華麗大溪橋~大溪桃源豐彩之旅3

http://blog.yam.com/eliza1021/article/99100077



[[金蘭醬油博物館]
桃園縣大溪鎮介壽路236號

03 380 1226#290(需先預約)
http://www.kimlan.com/tr/museum04.html

[大溪山水庭園餐廳]
桃園市大溪區仁二街八號
03-3075258


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